預防

護腦貼士

大多數造成認知障礙症的原因是無法預防的。控制高血壓和糖尿病、健康飲食和定期運動，可以減少由中風引起血管性認知障礙症的風險。雖然暫時未能根治，但若能在生活上關注護腦，保持大腦的健康，將能有助減低患病的機會。
以下是十個簡單有用的護腦貼士：

1. 常用腦袋 2. 建立健康的生活習慣 3. 養成運動習慣 4. 社交活動 5. 心境開朗 6. 充足睡眠 7. 遠離煙酒 8. 注意體重及血壓 9. 定時進餐 10. 保護大腦免受外來撞擊

1. 常用腦袋

近年，不少研究顯示「輕度認知障礙」患者只要在日常生活中多參與不同類型的興趣小組和活動，多動腦筋，將有助延緩腦部退化的速度。故此，「輕度認知障礙」患者不妨多到居所附近的長者地區中心和長者鄰舍中心參加活動，藉以擴闊生活圈子、培養興趣和嗜好。
鍛鍊腦筋的遊戲，例如：打麻將。知識學習的活動，例如：閱讀、繪畫。多做運動，例如：參加太極班、舞蹈、健康操、游水等。多參加義務工作，認識社區。擴闊生活圈，多與朋友見面和互動。

鍛鍊腦筋的遊戲，例如：打麻將。知識學習的活動，例如：閱讀、繪畫。多做運動，例如：參加太極班、舞蹈、健康操、游水等。多參加義務工作，認識社區。擴闊生活圈，多與朋友見面和互動。

2. 建立健康的生活習慣

促進大腦健康的營養素
日常飲食必須讓大腦攝取充足的營養，均衡選擇食物和份量至為重要。各類食物所含的營養不同，長者可依從健康飲食金字塔進食各類型的食物，以吸收不同的營養素，供應大腦及身體所需。

雖然坊間有各式各樣的營養補充劑，如各種抗氧化物、維他命、奧米加3脂肪酸補充劑等聲稱可預防或改善認知障礙症，但現時並沒有研究足以證明服用補充劑可以有效預防或延緩認知障礙症。
圖片為長者健康飲食金字塔。穀物類：3至5碗。蔬菜類：最少3份。水果類：最少2份。肉、魚、蛋及代替品：5至6兩。奶類及代替品：1至2份。油、鹽、糖類：吃最少。流質飲品：6至8杯

圖片為長者健康飲食金字塔。穀物類：3至5碗。蔬菜類：最少3份。水果類：最少2份。肉、魚、蛋及代替品：5至6兩。奶類及代替品：1至2份。油、鹽、糖類：吃最少。流質飲品：6至8杯

*資料來源：長者健康飲食金字塔，衛生署衛生防護中心

食物中的營養素

碳水化合物	主要食物來源五穀：如粥、粉、麵、飯、餅乾、麵包，根莖類蔬菜：如薯仔、番薯、粟米、蘿蔔功用碳水化合物提供熱量，是身體主要的能量來源
蛋白質	主要食物來源肉、魚、海鮮、蛋、豆腐、豆類功用蛋白質是細胞生長及修補的重要元素，幫助製造腦神經的傳導物質及保持身體肌肉量
奥米加3脂肪酸(Omega-3 fatty acid)	主要食物來源鰽白、鮫魚、三文魚、沙甸魚、吞拿魚、銀鱈魚、比目魚、鱸魚及海鮮如蠔、青口、蝦亞麻籽油、芥花籽油、黃豆油、亞麻籽、黃豆、合桃、杏仁功用奥米加3脂肪酸有抗氧化功效，預防細胞發炎，有助保持心血管、神經系統及腦部健康
纖維	主要食物來源燕麥、蔬菜、水果、豆類、菌類如冬菇、木耳、藻類如海帶和紫菜功用含豐富纖維的食物有助控制血脂和膽固醇，減低患上血管性認知障礙症的機會
抗氧化營養素:維他命A﹑C﹑E	主要食物來源蔬菜、水果、果仁、全穀麥類功用抗氧化營養素能消除新陳代謝過程中產生的自由基，保護腦神經及細胞，亦有助保持心血管健康維他命E幫助製造細胞膜，保護腦神經及細胞
維他命B6、葉酸維他命B12	主要食物來源維他命B6：奶、肉、魚、綠葉蔬菜、全穀麥類葉酸：肝臟、綠葉蔬菜、豆類維他命B12：奶、肉、肝臟、魚、蛋功用維他命B6幫助製造神經傳遞物質葉酸、維他命B6和B12保護腦神經線及細胞，亦有助改善記憶力